Классический рецепт бисквита без соды и разрыхлителя. Рецепт на 3, 4, 5 и 6 яиц. Подробное описание приготовления и советы по выпечке. Можно добавлять различные ингредиенты в тесто. Форму заполняют тестом не более чем на 2/3 высоты. Выпекать бисквит в заранее разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут. Бисквит готов, если он немного съежился, края отходят от стенок формы и при легком нажатии на него пальцами бисквит пружинит, и ямка быстро восстанавливается.